夏天吃西瓜前，很多人喜欢把它放在冰箱里，冰得凉凉的再拿出来食用。这样虽然嘴上舒服了，却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。: k v. _- a: v/ E4 M( f: K
西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。 : i; g' Q( {2 \) X& g" j% o
此外，西瓜中有大量水分，可冲淡胃液，从而引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，容易导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人，最好少吃。 / | R* b3 @* O' g
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大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适。 & c/ k' d n7 A! I9 H
8 v$ |! l8 v R1 ]% a3 J 这是因为西瓜在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，引起咽炎等不良反应。 $ Y- y8 Z/ S3 A v9 r' t: z/ \ ; O0 j1 B$ U, {; f 西瓜虽是清热解暑的佳品，但在感冒初期应少食，否则会加重病情或使病程延长。但当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等症状时，可适当吃些西瓜，有助于痊愈。妇女月经期、痛经以及慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统患者均不宜多吃冰西瓜。 ) w1 T6 X9 u7 O) V3 S- |1 k7 U) E! @ H
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西瓜最好是现买现吃，如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。
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发表于 2008-7-8 20:03
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